·      Cisaille robotisée 6 axes pour l’ablation des têtes. Capacité de 1200 têtes par heure.  

·      Vision en 3D en temps réel pour des coupes régulières et précises.

·      Longueur et angles de coupe réglables pour l’utilisateur permettant d’augmenter la production.

·      Possibilité de diagnostic à distance.

·      La base en acier inoxydable et le bras entièrement gainé rendent la cisaille JR-50 facile à nettoyer et à entretenir.

·     Grillage de protection entièrement en acier inoxydable.

·      Encombrement faible pour garantir un espace maximum sur la ligne d’abattage.

Le premier système répondant aux normes d'hygiène pour toiletter en surface

les demi-carcasses de bovins, veaux, moutons et porcs par aspiration.

Cette technique permet de limiter l'utilisation de l'eau sur la ligne d'abattage et évite le

douchage final.

L'opérateur utilise la poignée de toilettage pour aspirer les souillures (matières fécales, stomacales, poils, etc…) et en partie l'humidité présente en surface de carcasse.

La poignée est décontaminée à plus de 82° C pendant toute l'opération de toilettage. Le risque de contamination, après passage sur partie de carcasse éventuelle souillée, est évité.

Cette action restreint le développement de la flore bactérienne et n'a aucune incidence

sur l'aspect de la carcasse.

L'appareil est plus particulièrement utilisé sur les avants, poitrines (traçage sternum) et cuisses.

Un poste avec plate forme élévatrice est recommandé pour faciliter le travail de l'opérateur.

Le système VAPO-VAC comprend :

- 1 pompe à vide

- 1 cuve de stockage

- 1 cuve de séparation

- 1 générateur de vapeur

- 1 pistolet de toilettage avec commande par action maintenue ou commande

   au pied.

   Différents modèles disponibles.

- Tuyaux de raccordement